本格焼酎のマナー

酒は楽しく飲んでこそ「百薬の長」です。アルコール分の比較的強い本格焼酎は、度を超えて飲めば悪酔いのもとです。酒の席で不用意に取り乱したり、人に迷惑をかけないように、マナーをしっかり心得ておきましょう。

◆水割り、お湯割りで適量をたしなむ

「焼酎は二日酔いしない」という通説がまかり通っています。この説には科学的根拠はありません。二日酔いの原因は、肝臓を通るアルコールからつくられるアセトアルデヒドのせいです。飲み過ぎれば本格焼酎でも悪酔いします。 グラスで何杯が自分の適量かを知っておくことが肝心です。水やお湯で割り、自分の好みの濃さにうすめる飲み方こそ、二日酔いしない秘訣です。

◆宴席でのマナー

どんなに楽しい宴席でも、お酒の無理強いは感心しません。いくらお酒が入っても、お客様に不快な気持ちを与えたり失礼にならないよう、宴会を盛り上げるように努力したいものです。